АССОРТИ «ОГОРОД В БАНКЕ»

АССОРТИ «ОГОРОД В БАНКЕ»

Всегда заготавливаю овощи вместе а не по отдельности, так как кто-то у нас любит помидорки, кто-то огурчики, открыла одну баночку ассорти — и все довольны, а вкус получается очень богатым, семья просто в восторге. )

На дно банки нарезать:
— 1 небольшую луковицу кольцами,
— нарезать 1-2 зубчика чеснока,
— нарезать стебли укропа,
— 5-8 шт. черного перца горошком,
— 2-3 шт. гвоздики,
— 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец)
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.

Маринад на 0,5 литра воды:
— 4 ст.л. 9 % уксуса,
— 4 ч.л. сахара,
— 2 ч.л. соли.
Вскипятить, залить банки, закатать.


No Responses

Write a response