Метка: мясо

Котлеты “по-киевски” с сыром

Приготовить котлету “по-киевски” не так сложно, как это кажется. Главное надо попробовать и возможно это станет любимым вашим блюдом. Ингредиенты: Филе куриное-200 грамм Соль-2 грамма Перец белый-1 грамм Начинка: Масло сливочное-30 грамм Сыр тертый-70 грамм …

Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные …

Узбекский ханум — нечто большее, чем просто рулет. Всегда готовлю сразу 2!

Сегодня мы предлагаем совершить виртуальное путешествие в знойный Узбекистан: приготовить восхитительное национальное блюдо этой страны — ханум. Сочетание пресного теста и сочной начинки, пропитанной ароматом восточных специй, подарит настоящий праздник вкуса! Ханум — не единственное …

Маринованное сало: Рецепт моей пробабушки!

Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще.  Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой.  Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. …

Вареная колбаса в кружке

Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома. …

Тушенка из свинины по-домашнему

Ингредиенты: 1 кг. свинины, 1 ст. ложка соли. черный молотый перец гвоздика Способ приготовления: Мясо от свиного окорока или филейную часть режут на куски, солят и укладывают на противень, обильно смазанный смальцем, запекают в духовке …

Бастурма

Чтобы не покупать очень дорогую бастурму в маркете или на рынке, предлагаю сделать бастурму домашнюю самому у себя дома. Всё предельно просто, но долго… Но безумно вкусно. Продукты Мясо — 1,5 кг Соль Специи, желательно …